التسويق للمطاعم عبر السوشيال في السعودية: كيف تحوّل المشاهدات إلى طلبات؟
التسويق للمطاعم عبر السوشيال في السعودية: كيف تحوّل المشاهدات إلى طلبات؟
في سوق المطاعم السعودي، المنافسة على انتباه العميل أصبحت قوية جدًا. صور الأكل، الفيديوهات القصيرة، العروض، تقييمات العملاء، وتجارب المطاعم كلها تظهر أمام الجمهور يوميًا.
لكن المشكلة أن المشاهدة لا تعني بالضرورة طلبًا.
قد يحصل مطعم على ملايين المشاهدات، بينما مطعم آخر بعدد مشاهدات أقل يحقق حجوزات وطلبات أكثر. لذلك، التسويق للمطاعم عبر السوشيال ميديا لا يعتمد فقط على تصوير الطعام بشكل جميل، وإنما على بناء استراتيجية تحول اهتمام الجمهور إلى زيارة أو طلب.
لماذا السوشيال مهم للمطاعم في السعودية؟
السعودية من أكثر الأسواق اتصالًا بالإنترنت؛ فقد بلغ عدد مستخدمي الإنترنت 34.4 مليونًا بنهاية 2025، بنسبة انتشار وصلت إلى 99%. كما سجلت بيانات DataReportal نحو 38.6 مليون هوية مستخدم للسوشيال ميديا، مع التنبيه إلى أن هذه الأرقام لا تمثل بالضرورة أشخاصًا فريدين.
وتظهر أهمية المنصات المختلفة للمطاعم بوضوح؛ فقد بلغ الوصول الإعلاني المحتمل في السعودية نحو 18.2 مليونًا على Instagram، و25.3 مليونًا على Snapchat، و27.5 مليونًا على YouTube في أواخر 2025، وفق بيانات المنصات التي جمعها DataReportal.
هذا يعني أن المطعم لديه فرص متعددة للوصول إلى العملاء، لكن اختيار المنصة يجب أن يرتبط بالجمهور والهدف.
الطعام محتوى بصري قبل أن يكون إعلانًا
أول شيء يبحث عنه العميل عندما يرى مطعمًا على السوشيال هو: هل الأكل يبدو شهيًا؟
لذلك يجب أن يكون التصوير جزءًا أساسيًا من استراتيجية التسويق.
بدلًا من صورة ثابتة للطبق، يمكن استخدام فيديو قصير يوضح:
- تفاصيل الوجبة.
- طريقة تقديمها.
- القوام والصلصة والمكونات.
- تجربة العميل داخل المطعم.
- تجهيز الطلب.
- أجواء المكان.
- طبق مميز لا يوجد لدى المنافسين.
الهدف ليس فقط أن يرى العميل الطعام، وإنما أن يتخيل نفسه وهو يأكله.
TikTok وReels لجذب جمهور جديد
الفيديوهات القصيرة مناسبة للمطاعم لأنها تسمح بعرض المنتج بطريقة سريعة وممتعة.
يمكن بناء محتوى حول:
“لو أول مرة تزور المطعم، اطلب إيه؟”
أو:
“3 أطباق لازم تجربهم.”
أو:
“إيه اللي يميز وجبتنا الجديدة؟”
لكن يجب ألا يتحول كل فيديو إلى إعلان مباشر. المحتوى الترفيهي والتجريبي يساعد المطعم على الوصول إلى أشخاص لم يكونوا يعرفونه أصلًا.
Snapchat مهم للوصول المحلي
تشير بيانات DataReportal إلى أن Snapchat وصل إعلانيًا إلى 25.3 مليون مستخدم في السعودية في أواخر 2025، أي ما يعادل 89% من البالغين وفق بيانات أدوات الإعلانات، مع ضرورة التفرقة بين الوصول الإعلاني وعدد المستخدمين النشطين فعليًا.
بالنسبة للمطاعم، يمكن الاستفادة من Snapchat في الحملات المحلية الموجهة إلى مناطق وفئات محددة، خصوصًا عندما يكون الهدف زيادة الزيارات أو الطلبات في فرع معين.
لا تنسَ المحتوى الذي يصنعه العملاء
صورة العميل مع الوجبة أو فيديو تجربته قد يكون أكثر إقناعًا من إعلان تقليدي.
شجع العملاء على مشاركة تجربتهم، وأعد نشر المحتوى المناسب بعد الحصول على الإذن.
كما يمكن استخدام تقييمات العملاء وأسئلتهم وملاحظاتهم لصناعة محتوى جديد.
وهذا مهم لأن الثقة جزء أساسي من قرار شراء الطعام، خصوصًا عندما يكون العميل يجرب مطعمًا للمرة الأولى.
اربط السوشيال بالطلب مباشرة
لا تجعل رحلة العميل تنتهي عند مشاهدة الفيديو.
اجعل هناك خطوة واضحة:
شاهد المحتوى → اختار الوجبة → اضغط للطلب → أكمل الشراء.
ويمكن استخدام روابط الطلب، WhatsApp، تطبيق المطعم أو منصات التوصيل بحسب نموذج عمل المطعم.
كما يمكن إطلاق عروض مخصصة للسوشيال، مثل كود خصم أو وجبة محددة لفترة زمنية، ثم قياس عدد الطلبات الناتجة عنها.
لا تقيس النجاح بالمشاهدات فقط
إذا كان هدف المطعم هو زيادة المبيعات، فعدد المشاهدات وحده لا يكفي.
تابع مؤشرات مثل:
- عدد زيارات صفحة المطعم.
- الضغط على رابط الطلب.
- عدد الطلبات.
- تكلفة الحصول على طلب.
- قيمة المبيعات القادمة من الإعلانات.
- معدل تكرار الشراء.
- أداء كل فرع أو منطقة.
وتزداد أهمية هذه الطريقة لأن دراسة Deloitte لمنطقة السعودية والإمارات وجدت أن 73% من المشاركين أجروا عملية شراء عبر السوشيال ميديا خلال آخر 12 شهرًا، ما يؤكد أن المنصات الاجتماعية أصبحت جزءًا من رحلة الشراء وليس مجرد وسيلة للترفيه.
و اخيرا …
التسويق للمطاعم في السعودية لا يعتمد على نشر صورة طبق جميلة كل يوم.
الاستراتيجية الأقوى تبدأ من محتوى يجذب الانتباه، ثم يبني الشهية والثقة، ثم يجعل الانتقال إلى الطلب سهلًا.
لذلك لا تسأل فقط:
“الفيديو جاب كام مشاهدة؟”
اسأل:
“كام شخص شافه وقرر يجرب المطعم؟ وكم واحد منهم طلب فعلًا؟”
لأن نجاح مطعمك على السوشيال لا يُقاس بعدد الأشخاص الذين شاهدوا الطعام فقط، وإنما بعدد الأشخاص الذين انتقلوا من الشاشة إلى الطاولة أو إلى صفحة الطلب.
شارك هذا الموضوع
إرسال التعليق